Свинина в полутушах
0 Отзывов- Цена указана за 1 кг
- Средний вес полутуш — 45-60 кг
- Толщина шпика — 2,5-4 см
Средний вес полутуш — 45-60 кг.
Толщина шпика — 2,5-4см.
Продукция доступна в охлажденном виде.
Высокий процент выхода после разделки и обвалки.
Высокая влагосвязывающая структура мяса.
Охлажденную свинину хранят в подвешенном состоянии в камерах с умеренным движением воздуха (0,2-0,3 м/с) при относительной влажности воздуха 85% и температуре от 0°C до -4°C
Продолжительность охлаждения мяса — 24 часа.
Срок хранения охлажденного мяса при t от 1°C до 0°C и относительной влажности 85% - не более 12 суток.
ГОСТ Р 53221-2008
Цена | за 1 кг |
Средний вес полутуш | 45-60 кг |
Толщина шпика | 2,5-4 см |
Примерный вес - 0,4 кг / 1 шт
Белок - 16,0 г
Жир - 12,1 г
Углеводы - 2,0 г
Калорийность - 180,9 ккал / 758 кДж
Примерный вес - 1,5 кг / 1шт
Белок - 8,0 г
Жир - 43,0 г
Калорийность - 419 ккал / 1750 кДж
Примерный вес - 1 кг / 1 шт
Белок - 9,0 г
Жир - 34,0 г
Углеводы - 1,0 г
Калорийность - 345 ккал / 1445 кДж
Примерный вес - 1,5 кг / 1 шт
Белок - 16,0 г
Жир - 17,1 г
Углеводы - 2,0 г
Калорийность - 225,9 ккал / 946 кДж
Примерный вес 4кг / 1 шт
Белок 17г
Жир 3,4г
Калорийность 378 ккал
Примерный вес - 2 кг / 1 шт
Белок - 17,0 г
Жир - 10,0 г
Углеводы - 1,0 г
Калорийность 162 ккал / 680 кДж
Примерный вес - 2 кг / 1 шт
Белок - 13,0 г
Жир - 35,0 г
Углеводы - 2,0 г
Калорийность - 370 ккал / 1549 кДж
Примерный вес - 3 кг / 1 шт
Белок - 13,0 г
Жир - 32,2 г
Углеводы - 2,0 г
Калорийность - 349,8 ккал / 1466 кДж
Примерный вес - 3 кг / 1 шт
Белок - 17,0 г
Жир - 27,0 г
Углеводы - 1,0 г
Калорийность - 315 ккал / 1320 кДж
Примерный вес - 1 кг / 1 шт
Белок - 18,0 г
Жир - 28,0 г
Углеводы - 1,0 г
Калорийность - 328 ккал / 1380 кДж
Примерный вес - 1 кг / 1 шт
Белок - 10,0 г
Жир - 68,3 г
Углеводы - 2,0 г
Калорийность 662,7 ккал / 2777 кДж
Примерный вес 1,5 кг / 1шт
Белок - 17,0 г
Жир - 13,0 г
Калорийность 190 ккал
Примерный вес - 2 кг / 1 шт
Белок - 12,0 г
Жир - 36,9 г
Углеводы - 2,0 г
Калорийность - 389,1 ккал / 1630 кДж
Примерный вес - 0,8 кг / 1шт
Белок - 17,0 г
Жир - 3,0 г
Калорийность 95 ккал / 400 кДж
Примерный вес - 2 кг / 1шт
Белок - 12,5 г
Жир - 3,0 г
Калорийность 76 ккал / 326 кДж
Примерный вес - 1 кг / 1 шт
Белок - 7,0 г,
Жир - 18,0 г
Калорийность - 190 ккал / 800 кДж
Примерный вес - 1 кг / 1шт
Белок - 14,0 г
Жир - 23,7 г
Углеводы - 2,0 г
Калорийность - 277,3 ккал / 1162 кДж
Примерный вес - 1 кг / 1 шт
Белок - 10,0 г
Жир - 23,7 г
Углеводы - 2,0 г
Калорийность - 261,3 ккал / 1095 кДж